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![馬鈴薯淀粉及應用優(yōu)勢]()
馬鈴薯淀粉及應用優(yōu)勢
馬鈴薯淀粉所具有的優(yōu)良特性是食品加工中良好的增稠劑和保型劑，廣泛應用于方便食品、果子羹、濃縮調料汁、香腸、火腿腸、膨化食品的生產中；烹飪菜肴的勾芡和煲湯；可增加面條，水餃，餛飩的外觀透亮度，彈性，使之質地柔韌，風味好，不糊湯，爽口耐嚼。 此外在化工，紡織，醫(yī)藥，飼料，造紙等許多方面得到廣泛的應用。與其他淀粉相比，馬鈴薯淀粉有較長的分子結構，較高的支鏈淀粉含量，
2016-12-06 admin 626
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![四川首次嘗試馬鈴薯機械化生產]()
四川首次嘗試馬鈴薯機械化生產
培土、下種、施肥、埋土……人工種植一畝土豆要花超過8天，而用集馬鈴薯播種、施肥、培壟為一體的馬鈴薯播種機只需不到20分鐘。12月12日，四川省馬鈴薯機械化生產培訓會在溫江區(qū)勇寧鎮(zhèn)八角社區(qū)舉行，馬鈴薯種植機在我省首次集中展示，機械播種的高效率讓現(xiàn)場農民紛紛點贊。馬鈴薯作為我省糧菜兼用作物，去年種植面積已達1152萬畝，產量281萬噸。但受限于地形、土壤、氣候和農藝種植模式，該省馬鈴薯耕種收機械化綜合
2016-12-06 admin 242
