近日，由哈工大生物工程研究所課題組承擔的黑龍江省科技廳攻關重大專項項目“生產淀粉廢棄物(薯渣)生物技術處理技術與資源化處理”已完成生產實驗，正在大興安嶺麗雪精淀粉公司建設示范工程。該項目的研究成果在省科技廳組織的專家鑒定中，被鑒定為國際領先水平。

　　目前中國年產馬鈴薯7000萬余噸，用于生產淀粉時產生大量含有纖維素、維生素等營養(yǎng)成分的薯渣和汁水，由于沒有有效的處理技術只能任其排放，不僅造成巨大的資源浪費，還破壞了生態(tài)環(huán)境。

　　哈工大生物工程研究所介紹，該項目于2008年立項，目前該項目建成了容積為165噸、國內外用于馬鈴薯薯渣資源化最大的發(fā)酵罐，并采用了目前世界上最先進的氣升式攪拌技術，可以大規(guī)模地將馬鈴薯薯渣轉化為細胞蛋白飼料。目前，該項目不但很好地解決了將馬鈴薯薯渣“變廢為寶”、改變其污染環(huán)境的狀況這一難題，而且該項目生產的細胞蛋白飼料和微生物菌體能夠直接應用于畜牧業(yè)、農業(yè)等行業(yè)，帶來直接經(jīng)濟效益。

　　目前課題組已與中國馬鈴薯淀粉工業(yè)協(xié)會達成協(xié)議，待大興安嶺麗雪精淀粉公司示范工程完成之后，將在全國1000多家馬鈴薯淀粉企業(yè)中進行推廣。