新華社呼和浩特７月２６日電（記者林超、勿日汗）由中國(guó)農(nóng)業(yè)部和內(nèi)蒙古自治區(qū)政府主辦的２０１２中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)，２４日至２６日在呼和浩特市舉辦，來自中國(guó)馬鈴薯種植、加工大省以及英國(guó)、荷蘭、比利時(shí)、泰國(guó)等１０多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的百余家相關(guān)企業(yè)參展。

    中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)是展示薯類作物科研、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)最新產(chǎn)品、技術(shù)和設(shè)備的國(guó)際性博覽會(huì)，２０１０年起已在北京召開兩屆。

    在此次博覽會(huì)上，泰國(guó)單獨(dú)與中國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心以及部分中方企業(yè)，召開了中泰木薯淀粉貿(mào)易洽談會(huì)，向中方極力推薦泰國(guó)的薯業(yè)貿(mào)易環(huán)境。

    約翰·梵德鵬是荷蘭馬鈴薯中心的項(xiàng)目經(jīng)理，這一次他組織了２１家荷蘭公司到中國(guó)展銷他們的設(shè)備和技術(shù)，“我們想通過此次博覽會(huì)拓展合作網(wǎng)絡(luò)，與更多中國(guó)企業(yè)合作。”

    荷蘭是世界最主要的馬鈴薯出口國(guó)之一，荷蘭馬鈴薯中心此前和中國(guó)有過大量貿(mào)易往來。“但這是我第一次到中國(guó)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)參加博覽會(huì)，這有利于我們了解未來的合作伙伴。”約翰·梵德鵬說。

    歐洲不少展商把焦點(diǎn)放在中國(guó)龐大的馬鈴薯加工市場(chǎng)上。荷蘭國(guó)際合作銀行上海分行糧食和農(nóng)業(yè)企業(yè)研究部主任達(dá)龍·霍夫曼說，以往的研究表明，一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展后，人們會(huì)樂于消費(fèi)更多的休閑食品，比如薯?xiàng)l和薯片等，“中國(guó)馬鈴薯消費(fèi)市場(chǎng)潛力無限，誰(shuí)能搶占這個(gè)市場(chǎng)，誰(shuí)就能贏得商機(jī)”。

    同時(shí)，一些中國(guó)企業(yè)已經(jīng)開始行動(dòng)，希望能打破外國(guó)企業(yè)對(duì)中國(guó)快餐式薯?xiàng)l消費(fèi)市場(chǎng)的壟斷。

    “中國(guó)舉辦國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)，正是希望向世界介紹中國(guó)馬鈴薯的同時(shí)，也學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)。”內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站研究員李志平認(rèn)為，薯博會(huì)為國(guó)內(nèi)外薯業(yè)企業(yè)搭建了交流平臺(tái)，有利于提升人們對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)。