甘薯淀粉有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此很多地區(qū)都大量種植甘薯。在廣大農(nóng)村地區(qū)無論是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)還是個(gè)體農(nóng)戶，通常制作甘薯淀粉都是通過人工方式。盡管傳統(tǒng)的人工方式存在時(shí)間較長(zhǎng)，但缺點(diǎn)還是顯而易見的，比如耗費(fèi)大量的人力資源，所以近年來使用甘薯淀粉設(shè)備來制作甘薯淀粉的用戶愈來愈多。那么專業(yè)的甘薯淀粉設(shè)備與人工方式相比有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

1、加工效率高

在廣泛的農(nóng)村地區(qū)甘薯種植量十分龐大，加之制作甘薯淀粉的周期很短，工作量可想而知。傳統(tǒng)的人工方式要想完成如此大的工作量，將耗費(fèi)大量的人力物力，而且對(duì)于人們而言工作是繁重的?，F(xiàn)代化的甘薯淀粉設(shè)備大多采用自動(dòng)化的方式，只需很少人工上料即可，加工效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工。

2、甘薯出粉率高

甘薯淀粉設(shè)備另外一個(gè)顯著的優(yōu)勢(shì)是淀粉產(chǎn)出率高，與人工相比它能將甘薯粉碎磨漿操作更為徹底，充分提取甘薯中的淀粉。在工業(yè)生產(chǎn)中，評(píng)價(jià)高的甘薯淀粉設(shè)備大多以甘薯干作為淀粉原料，突破甘薯的存放限制，大幅提高甘薯的出粉率。

3、淀粉質(zhì)量好

國(guó)內(nèi)小型手工業(yè)作坊生產(chǎn)甘薯淀粉大多采用酸漿沉淀法，這樣生產(chǎn)的淀粉會(huì)純度降低而且含有雜質(zhì)。甘薯淀粉設(shè)備采用新的生產(chǎn)技術(shù)，精確控制每個(gè)生產(chǎn)步驟淀粉漿的酸堿度和微生物含量，避免淀粉變質(zhì)或受到污染。精細(xì)的過濾環(huán)節(jié)使雜志含量降到最低，生產(chǎn)的淀粉質(zhì)量更好。

甘薯淀粉設(shè)備的這些優(yōu)勢(shì)能夠提高甘薯的利用率，增加甘薯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。除此之外甘薯淀粉設(shè)備還具有布局緊湊占地面積小、省水省電加工費(fèi)用低、自動(dòng)化程度高勞動(dòng)強(qiáng)度小等優(yōu)點(diǎn)。因此盡管傳統(tǒng)的甘薯淀粉生產(chǎn)方式存在時(shí)間較長(zhǎng)，但現(xiàn)在有更多人開始選擇甘薯淀粉設(shè)備。